新華社澳門6月10日電（記者李寒芳）國(guó)務(wù)院公布第五批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄，由澳門申報(bào)的土生葡人美食烹飪技藝、土生土語話劇和土地信俗三個(gè)項(xiàng)目全部成功入選。

　　澳門特區(qū)政府文化局10日表示，這不但提升非遺項(xiàng)目的認(rèn)受性和保護(hù)力度，更展現(xiàn)和傳揚(yáng)了澳門保存的中西文化和諧交融成果，肯定和突顯澳門在粵港澳大灣區(qū)“以中華文化為主流、多元文化共存的交流合作基地”的文化定位。

　　據(jù)介紹，土生葡人美食烹飪技藝、土生土語話劇和土地信俗是澳門重要的文化傳統(tǒng)和具代表性的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目。其中，土生葡人美食烹飪技藝源于16世紀(jì)，以葡萄牙的烹調(diào)方法為基礎(chǔ)，融匯歐、亞、非的食材及烹調(diào)方式，菜品豐富，變化多樣，是澳門的地道美食，體現(xiàn)了澳門獨(dú)特的飲食文化，也是澳門作為海上絲綢之路重要節(jié)點(diǎn)城市的見證。

　　土生土語話劇是澳門具有地方特色的傳統(tǒng)戲劇，是土生葡人社群熱愛的舞臺(tái)表演藝術(shù)，話劇中使用土生土語作為表演語言，充分反映澳門東西方文化交流和多元文化并存的城市特質(zhì)。

　　土地信俗在澳門由來已久，數(shù)百年來，澳門華人為保一方水土平安，鄰里和睦，家財(cái)旺盛，社區(qū)繁榮，以各種形式供奉土地公，形成了世代相傳的民間信俗，并以農(nóng)歷二月初二的土地誕為年度重點(diǎn)活動(dòng)，是促進(jìn)鄰里團(tuán)結(jié)，增進(jìn)居民對(duì)社區(qū)認(rèn)同感、歸依感的重要媒介，是中華傳統(tǒng)民俗文化在澳門一脈相承的重要體現(xiàn)。

　　國(guó)務(wù)院自2006年至今先后公布了五批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目，目前澳門共有11個(gè)項(xiàng)目列入名錄，包括由粵、港、澳共同申報(bào)的粵劇和涼茶制作技藝；由澳門獨(dú)立申報(bào)的木雕——神像雕刻、道教科儀音樂、魚行醉龍節(jié)、南音說唱、媽祖信俗、哪吒信俗；以及本次新增列入的三項(xiàng)。

　　澳門特區(qū)政府文化局表示，文化局未來將持續(xù)對(duì)澳門非物質(zhì)文化遺產(chǎn)進(jìn)行識(shí)別、建檔、調(diào)查和研究等工作，同時(shí)繼續(xù)為非遺的保護(hù)傳承提供宣傳推廣的平臺(tái)，落實(shí)推動(dòng)澳門非遺“走出去”，進(jìn)一步保護(hù)和弘揚(yáng)澳門的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

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